خیلی از افراد در دانستن برخی نکات خانه داری کوتاهی میکنند ، گروه سینباد با تحقیقات فراوان در این زمینه توانسته است این نکات را جمع آوری کند تا در اختیار عموم قرار دهد تا در خانه داری دچار مشکلات کمتری شوید و سهولت کار را پیش از پیش افزایش دهید .
در ادامه شما را با نکاتی آشنا خواهیم کرد که امیدواریم ، مورد پسند شما دوست عزیز واقع شود .
نکات آشپزی :
برای آنکه بخواهید رنگ برنج شما سفید شود ، درهنگام پخت برنج در حالی که آب برنج در حال جوشیدن است به آن یک قاشق ماست به آن اضافه کنید .
اگر برنج شما بیش از حد معمول جوش خورده است سه قاشق غذا خوری آبلیمو اضافه کنید تا برنج شما خراب نشود .
اگر برنج شما بوی سوختگی گرفته است میتوانید با قرار دادن یک تکه پیاز پوست کنده و جلقه جلقه شده را به همراه تکه ای نان در داخل و اطراف برنج خود پخش تا بوی سوختگی را بگیرد.
اگر برنج نپخته ی شما بو گرفته است باید آن را در محیطی صاف و خشک پهن کنید و همینطور دور از نور مستقیم آفتاب ، زیرا آفتاب باعث شکنندگی در برنج شما میشود .
اگر برنج شما بی نمک شد میتوانید قبل از سرو غذا میزان دلخواه نمک را به همراه آب و روغن بر روی سطح برنج پخش کنید.
برای کندن پوست تخم مرغ آب پز بهتر است آن را یک دقیقه در آب سرد نگه دارید .
برای پختن کوفته که اغلب در آب از هم می پاشند بهتر است به کوفته های خود کمی آرد و تخم مرغ اضافه کنید و همینطور شعله ی اجاق گاز را زیاد کنید .
برای ماندگاری بیشتر قارج آن را به همراه مقداری آبلیمو ، سرکه سفید آب پز کنید .
برای تشخیص قارچ سالم ابتدا کمی به آن نمک بریزید اگر سیاه شود سالم و اگر زرد شود ،قارچ شما خراب است.
برای از بین بردن بوی فر آورده های گوشتی با مقدار کمی سرکه سیب دستتان را شست و شو دهید .
برای ضدعفونی کردن سینک ظرفشویی از سرکه یا نمک استفاده کنید .
برای پخت مرغ چند ساعت قبل آن را در محلول آب و سرکه قرار دهید اینکار باعث ترد و خوشمزه شدن مرغ میشود.
لکه های قهوه و چای بر روی ظروف با جوش شیرین پاک میشود .
برای پخت گوشت سفید همان ابتدا آب گرم ونمک را به آن بیافزایید ولی گوشت قرمز همان ابتدا آب سرد و در انتها نمک بزنید .
نکاتی مهم در نظافت :
برای تمیزکردن لباس های روغنی از نوشابه استفاده کنید .
لکه گیری فرش و موکت میتوانید از خمیر ریش استفاده کنید .
در شستن ظرف ها بهتر است کمی سرکه به آن اضافه کنید.
برای از بین بردن بوی یخچال مقداری پنبه را به وانیل آغشته میکنیم و همینطور میتوانید یک تکه قند را بسوزانید و در یخچال قرار دهید.
برای پاک کردن چربی از سطوحی مانند اجاق گاز از سرکه استفاده کنید
اگر روی سطح شیشه ای خط افتاده است از خمیر دندان استفاده کنید .
اگر گردو یا شاتوت خورده اید و رنگ آن روی دستتان باقی مانده است از برگ های خود برای پاک کردن دستتان استفاده کنید و همینطور میتوانید از سرکه برای این منظور استفاده کنید .
برای پاک کردن شمع ،یک تکه کاغذ را روی سطح موردنظر گذاشته و اتوی داغ را روی کاغذ بگذارید و همینطور میتوانید از تکه ای پنبه و الکل کمک بگیرید.
برای پاک کردن آدامس نیز میتوانید جسم مورد نظر را در فریزر قرارد دهید یا تکه ای یخ را بر بروی آن قرار دهید و بعد از این عمل آدامس سفت شده و شما میتوانید به راحتی آن را جداکنید.